Apex Biotech Ltd

Produkter & Service

Knowledge
hemsida > Branschkunskap > Innehåll

Kanel extrakt

Source:      Date:Sep 02, 2016

Kanel extrakt är en mer koncentrerad källa av smak än mald kanel. Mycket som vaniljextrakt görs det genom blötläggning kanel bark i alkohol och sedan Sila ut upp återstående torrsubstans. Även om tillverkarna inte krävs att lista sorten kanel används i sina produkter, kommer de flesta kommersiellt producerade extrakten i Sverige från cassia kanel. Kanel extrakt har en lång hållbarhet när den lagras på en sval, torr plats. Kanel extrakt bör inte förväxlas med kanel olja, som härrör direkt från barken och är en långt mer koncentrerad källa av smak.

Potentiella fördelar

Under senare år har har det vetenskapliga samfundet genererat mycket spänning om hur kanel kan påverka blodsockerkontroll. En 2011 studie som publicerades i "Journal av läkemedel mat" fann att båda mald kanel och kanel extrakt var effektiva i att sänka fasteglukos blodsockernivåer hos personer med typ 2-diabetes eller pre-diabetes. En 2012-studie som publicerades i "Journal av the Academy av näringslära och dietetik" slutsatsen att malen kanel främjas en mer kontrollerad blod glukos svar efter maten, medan en 2006 studie publicerad i den "Europeiska Journal of Clinical Investigation" fann att kanel extrakt bidragit till att minska blodsockernivåerna hos diabetiker med dålig glykemisk kontroll. Trots lovande bevis, men fler studier behövs för att veta vilken typ och hur mycket kanel som är mest fördelaktig.

Andra överväganden


Medan under omrörning en tesked kanel extrakt i en skål med havregrynsgröt kommer sannolikt att gynna din hälsa, skulle konsumera för mycket kanel innebära hälsorisker. Cassia kanel innehåller kumarin, en förening som kan orsaka leverskador i höga doser. Kumarin är också en antikoagulant, vilket innebär att äta stora mängder cassia kanel skulle kunna hämma din blodets förmåga att koagulera vid behov--särskilt för dem som redan tar blodförtunnande läkemedel såsom warfarin. Även om det finns ingen maximal etablerade säker dosering för kanel, kan den genomsnittliga frisk personen säkert att konsumera så mycket som 6 gram kanel om dagen i upp till sex veckor, enligt nationella Center för komplementär och alternativ medicin.
Gravida kvinnor och alla med lever-eller njursjukdom bör du nog undvika höga doser av kanel, enligt NYU Langone Medical Center. Om du är intresserad av att konsumera kanel för dess potentiella hälsofördelar, fråga din läkare vilken typ att använda och hur mycket du kan på ett säkert sätt förbrukar.





referenser

http://www.LIVESTRONG.com/article/505050-Cinnamon-Extract-vs-Ground-Cinnamon/

Förfrågning
Kontakta oss
Adress: Nr 6 Zhangba 4 Rd., Xi'an Hi-Tech zon, Xi'an 710077, Kina.
Telefon: +86 (29) 8860 1330
Fax: +86(29) 8860 9131
E-post:info@apex-bio.com
Copyright © Apex Biotech Ltd